r/Kochen • • 9h ago

Hilfe Frage zum Topf

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Hallo Leute Ich habe einen Topf und versuche herauszubekommen, wo es diesen Topf gegeben hätte. Ich finden einen solchen Topf bisher nicht mehr. Hätte aber gern einen zweiten.

Der Topf ist schwarz und "über alles" emailliert, Kreisförmig von oben gesehen, Wand ist sehr dünn ca. 1 "Komma wenig" Millimeter, . Durchmesser ist 22,2cm oben bei Auswölbung mit Höhe 2cm, damit der Deckel "in" den Topf kommt. Ab danach hat der Bauch den Durchmesser von 21 cm mit leichter Rundung nach unten, der Boden hat den Durchmesser von 13 cm. Zwei gegenüber "angeschweißte" Metallgriffe mit 2 gewölbten rechten Winkeln wie ein halbes Quadrat. 3 cm 6 cm 3 cm, Dicke 0,5cm.
Die Höhe des Topfes ist fast 9cm Der Deckel 21,5cm, leicht gewölbt. Hat eine ca. 2mm hohe Ausbeulung, die 15cm Durchmesser hat Ein mittig "angeschweißter" Metallgriff mit 2 gewölbten rechten Winkeln wie ein halbes Quadrat 2cm 2cm 2cm, Dicke 0,5cm.
Den Topf benutze ich seit etwa 50 Jahren und meine Mutter hatte ihn lange (wie lange weiß ich allerdings nicht) vorher schon in Benutzung.

Ich kratze das, was durchs Brutzeln festgeklebt ist, schon immer mit Gabeln ab und der Topf wirkt irgendwie überhaupt nicht beschädigt. Alle anderen Topf-Sets, die ich hatte, habe ich nach und nach immer mal wieder ersetzt, der "alte" Topf bleibt aber immer bei mir. Ich hatte schon mal versucht einen Beitrag zu verfassen und da dürfen offenbar keine Bilder rein. Ist das nachvollziehbar? DEarf ich nachträglich zwei fotos vom Topf reinstellen? Viele Grüße Jürgen


r/Kochen • • 8h ago

Getränk Wo kriegt man Boba für Bubble Tea?

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Ich hoffe, die Frage ist in Ordnung. Ich mag süßen Frucht-Bubble-Tea mit "popping boba" sehr gern, aber ich finde einfach keine gute Quelle für das Boba. Ich war bereits in mehreren "Asia" Supermärkten, aber die haben entweder nur Komplettsets (also Tee/Sirup mit Boba und manchmal auch Strohhalm und Becher) oder Tapioka Perlen, aber die mag ich geschmacklich nicht, auch mit Sirup nicht. Online hab ich zwar was gefunden, aber die Menge und Auswahl an Geschmacksrichtungen ist weit unter dem, was man aus Bubble Tea Stores kennt und das Preisleistungsverhältnis passt auch überhaupt nicht. Ich habe kein Problem damit, wenn die Bobas eher künstlich schmecken, aber wo kriegt man die in Deutschland nur her?